生パスタ&イタリアン　　白のフライパン

ANTIPASTO

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  以特選牛裡肌製成的義大利牛排[Bistecca]

  2420日元(含税)

  精心挑選的瘦肉經過完美烤製，打造出鎖住香氣和風味的托斯卡納風格牛排。將肉烤至外脆內嫩，上面塗滿香氣撲鼻的自製蒜蓉黃油和香甜濃鬱的特製洋蔥醬。配上鬆軟的炸土豆，這是一道非常飽腹和豐盛的菜餚。這是肉食愛好者一定會喜歡的美味佳餚。

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  以特選牛裡肌製成的義大利牛排[Bistecca]

  2420日元(含税)

  精心挑選的瘦肉經過完美烤製，打造出鎖住香氣和風味的托斯卡納風格牛排。將肉烤至外脆內嫩，上面塗滿香氣撲鼻的自製蒜蓉黃油和香甜濃鬱的特製洋蔥醬。配上鬆軟的炸土豆，這是一道非常飽腹和豐盛的菜餚。這是肉食愛好者一定會喜歡的美味佳餚。

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  【Tagliata】採用特選牛裡肌製成的義大利烤牛肉

  2200日元(含税)

  採用當天採購的優質和牛和國產牛肉，在58度的溫度下低溫慢煮5個小時，以最大限度地發揮其美味。最後以醇厚的發酵奶油烘烤，餘韻芬芳，口感細膩，外脆內軟。搭配糸島的新鮮香草和番茄、香氣撲鼻的烤馬鈴薯以及濃鬱果味的自製蘋果醬一起享用。

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  【Tagliata】採用特選牛裡肌製成的義大利烤牛肉

  2200日元(含税)

  採用當天採購的優質和牛和國產牛肉，在58度的溫度下低溫慢煮5個小時，以最大限度地發揮其美味。最後以醇厚的發酵奶油烘烤，餘韻芬芳，口感細膩，外脆內軟。搭配糸島的新鮮香草和番茄、香氣撲鼻的烤馬鈴薯以及濃鬱果味的自製蘋果醬一起享用。

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  美國烤蝦 [Gambero Rosso]

  1980日元(含税)

  我們選用大量的大紅蝦，用新鮮的奶油慢慢燉煮，然後與美味的龍蝦湯和醇厚的白醬混合，製成濃鬱醇厚的醬汁。這道菜上面鋪滿了乳酪，在烤箱裡烤至香味四溢，與法國麵包完美搭配。這道熱門菜色擁有許多回頭客，讓您忍不住想要將所有醬汁都舀起來。

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  美國烤蝦 [Gambero Rosso]

  1980日元(含税)

  我們選用大量的大紅蝦，用新鮮的奶油慢慢燉煮，然後與美味的龍蝦湯和醇厚的白醬混合，製成濃鬱醇厚的醬汁。這道菜上面鋪滿了乳酪，在烤箱裡烤至香味四溢，與法國麵包完美搭配。這道熱門菜色擁有許多回頭客，讓您忍不住想要將所有醬汁都舀起來。

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  豐盛的托斯卡納風味歐洲火腿和薩拉米香腸

  1650日元(含税)

  非常適合與酒搭配。一道受歡迎的必點菜單。

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  豐盛的托斯卡納風味歐洲火腿和薩拉米香腸

  1650日元(含税)

  非常適合與酒搭配。一道受歡迎的必點菜單。

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  自製香草味義大利香腸[Salsiccia]

  ¥1210(含税)

  將用黑胡椒調味的 Salsiccia 與自製蒜蓉黃油一起放入烤箱中。香氣瀰漫。

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  自製香草味義大利香腸[Salsiccia]

  ¥1210(含税)

  將用黑胡椒調味的 Salsiccia 與自製蒜蓉黃油一起放入烤箱中。香氣瀰漫。

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  煙燻鮭魚配乾鯔魚子和義大利醃料

  1100日元(含税)

  用櫻桃木片燻製的鮭魚，配上糸島香草和番茄。

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  煙燻鮭魚配乾鯔魚子和義大利醃料

  1100日元(含税)

  用櫻桃木片燻製的鮭魚，配上糸島香草和番茄。

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  香草烤餛飩炸彈！

  990日元(含税)

  小心別燙傷！ 「義大利餃子」的靈感來自餛飩。一口咬下去，汁水噴湧而出，滿口都是藥草的醇香。請享受這種新奇刺激的味道，讓您感覺彷彿置身於義大利之旅。

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  香草烤餛飩炸彈！

  990日元(含税)

  小心別燙傷！ 「義大利餃子」的靈感來自餛飩。一口咬下去，汁水噴湧而出，滿口都是藥草的醇香。請享受這種新奇刺激的味道，讓您感覺彷彿置身於義大利之旅。

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  蒜油煨香草蝦

  990日元(含税)

  肥美的蝦子在蒜油中慢燉。我喜歡酒。

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  蒜油煨香草蝦

  990日元(含税)

  肥美的蝦子在蒜油中慢燉。我喜歡酒。

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  冰鎮花道雞胸肉，配上佛手柑味醬油，雞肉的味道就像唾液一樣

  990日元(含税)

  西式風格的中式開胃菜。我最近迷上了廚師。醬油中融入了花草茶的香氣，並添加了橄欖油，呈現出義大利風味。用辣椒油增加一些辣味。

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  冰鎮花道雞胸肉，配上佛手柑味醬油，雞肉的味道就像唾液一樣

  990日元(含税)

  西式風格的中式開胃菜。我最近迷上了廚師。醬油中融入了花草茶的香氣，並添加了橄欖油，呈現出義大利風味。用辣椒油增加一些辣味。

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  長崎紅鯛魚和博多茄子薄片配紫蘇和甜酒醋汁

  880日元(含税)

  新鮮的紅鯛魚和福岡茄子在肉湯中煮熟，做成薄片。用紫蘇葉和甜酒製成的醬汁令人耳目一新。

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  長崎紅鯛魚和博多茄子薄片配紫蘇和甜酒醋汁

  880日元(含税)

  新鮮的紅鯛魚和福岡茄子在肉湯中煮熟，做成薄片。用紫蘇葉和甜酒製成的醬汁令人耳目一新。

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  廣島貽貝蒜蓉奶油烤爐

  880日元(含税)

  晚餐菜單上的熱門菜色。它和白葡萄酒很搭配。將剩餘的奶油與麵包一起享用。

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  廣島貽貝蒜蓉奶油烤爐

  880日元(含税)

  晚餐菜單上的熱門菜色。它和白葡萄酒很搭配。將剩餘的奶油與麵包一起享用。

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  越南風味春捲，配藍蟹和蝦

  880日元(含税)

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  越南風味春捲，配藍蟹和蝦

  880日元(含税)

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  長崎鯖魚排配絲島雞蛋塔塔醬

  880日元(含税)

  鯖魚片，

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  長崎鯖魚排配絲島雞蛋塔塔醬

  880日元(含税)

  鯖魚片，

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  烤卡門貝起司和義大利燻火腿沙拉

  880日元(含税)

  完美融合融化的卡門貝起司和火腿的沙拉

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  烤卡門貝起司和義大利燻火腿沙拉

  880日元(含税)

  完美融合融化的卡門貝起司和火腿的沙拉

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  蒜油癤山菇

  ¥770(含税)

  人氣菜單！

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  蒜油癤山菇

  ¥770(含税)

  人氣菜單！

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  [半尺寸] 歐洲生火腿和薩拉米香腸堆得高高的

  ¥770(含税)

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  [半尺寸] 歐洲生火腿和薩拉米香腸堆得高高的

  ¥770(含税)

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  森林風味鮮切蘑菇沙拉

  ¥770(含税)

  帶有新鮮蘑菇和起司香氣的森林風格沙拉。

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  森林風味鮮切蘑菇沙拉

  ¥770(含税)

  帶有新鮮蘑菇和起司香氣的森林風格沙拉。

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  若狹油條

  ¥660(含税)

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  若狹油條

  ¥660(含税)

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  薯餅佐布辛起司

  ¥660(含税)

  採用奢華布爾辛起司製成的傑作。

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  薯餅佐布辛起司

  ¥660(含税)

  採用奢華布爾辛起司製成的傑作。

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  自製無花果醬

  ¥660(含税)

  用淡朗姆酒和大量無花果製成的甜鹹自製黃油。

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  自製無花果醬

  ¥660(含税)

  用淡朗姆酒和大量無花果製成的甜鹹自製黃油。

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  烤箱蒸花椰菜

  ¥660(含税)

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  烤箱蒸花椰菜

  ¥660(含税)

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  令人無法抗拒的魔鬼香料味炸馬鈴薯條

  550日元(含税)

  非常適合與酒搭配。採用特殊香料精心製作而成。

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  令人無法抗拒的魔鬼香料味炸馬鈴薯條

  550日元(含税)

  非常適合與酒搭配。採用特殊香料精心製作而成。

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  綠沙拉「Insalata Verde」配自製調味料

  550日元(含税)

  水果、蔬菜和鯷魚口味的自製生調味料。

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  綠沙拉「Insalata Verde」配自製調味料

  550日元(含税)

  水果、蔬菜和鯷魚口味的自製生調味料。

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  明太子吐司

  ¥330(含税)

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  明太子吐司

  ¥330(含税)

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  大蒜吐司

  220日元(含税)

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  大蒜吐司

  220日元(含税)

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  麵包

  110日元(含税)

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  麵包

  110日元(含税)

SeasonalPasta

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  白牛排碳水化合物

  2420日元(含税)

  我們的特色！令人上癮的濃鬱培根蛋麵，上面鋪著牛排。

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  白牛排碳水化合物

  2420日元(含税)

  我們的特色！令人上癮的濃鬱培根蛋麵，上面鋪著牛排。

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  濃鬱美式醬汁的“Crustasse”紅蝦和岡山蘑菇

  2200日元(含税)

  為了充分發揮螃蟹和蝦子的美味，將它們與芳香的蔬菜一起慢慢翻炒，直到幾乎燒焦，然後在海鮮和蛤蜊湯中小心地燉煮。這款奢華的醬汁融合了法國烹飪技術，透過添加濃奶油並慢慢將其減少至三分之一而製成。口感豐富，卻又出奇的清淡。濃鬱的香氣和濃鬱的味道瀰漫在整個口腔中。這是一款精緻的奶油義大利麵，富含海洋的恩賜，蝦子和蘑菇的味道隨處可見。

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  濃鬱美式醬汁的“Crustasse”紅蝦和岡山蘑菇

  2200日元(含税)

  為了充分發揮螃蟹和蝦子的美味，將它們與芳香的蔬菜一起慢慢翻炒，直到幾乎燒焦，然後在海鮮和蛤蜊湯中小心地燉煮。這款奢華的醬汁融合了法國烹飪技術，透過添加濃奶油並慢慢將其減少至三分之一而製成。口感豐富，卻又出奇的清淡。濃鬱的香氣和濃鬱的味道瀰漫在整個口腔中。這是一款精緻的奶油義大利麵，富含海洋的恩賜，蝦子和蘑菇的味道隨處可見。

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  紅雪蟹與糸島香草佐以西西里風味開心果奶油醬

  1980日元(含税)

  這道香氣撲鼻的意大利麵食以美味的炒雪蟹製成，融入了白葡萄酒的醇香，最後加上濃鬱的奶油和意大利開心果醬。開心果，又被稱為“堅果皇后”，富含有益於美容和健康的營養成分。何不嘗試能滋養您的身心的特色菜呢？

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  紅雪蟹與糸島香草佐以西西里風味開心果奶油醬

  1980日元(含税)

  這道香氣撲鼻的意大利麵食以美味的炒雪蟹製成，融入了白葡萄酒的醇香，最後加上濃鬱的奶油和意大利開心果醬。開心果，又被稱為“堅果皇后”，富含有益於美容和健康的營養成分。何不嘗試能滋養您的身心的特色菜呢？

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  和牛筋和菠菜搭配托斯卡納肉醬，散發紅酒香氣

  1980日元(含税)

  美味的和牛牛筋與芳香的蔬菜和紅酒一起慢慢燉煮，直到變得非常嫩，可以用筷子撕開。醬汁中加入了大量的岡山蘑菇，散發出濃鬱的香氣，並將大量的蘑菇拌入寬而有嚼勁的意大利寬麵中。這是一道令人幸福的菜餚，每一口都散發著濃鬱的濃郁香氣。

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  和牛筋和菠菜搭配托斯卡納肉醬，散發紅酒香氣

  1980日元(含税)

  美味的和牛牛筋與芳香的蔬菜和紅酒一起慢慢燉煮，直到變得非常嫩，可以用筷子撕開。醬汁中加入了大量的岡山蘑菇，散發出濃鬱的香氣，並將大量的蘑菇拌入寬而有嚼勁的意大利寬麵中。這是一道令人幸福的菜餚，每一口都散發著濃鬱的濃郁香氣。

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  奢華多汁的漢堡肉醬

  1980日元(含税)

  厚厚的漢堡牛排盛裝在肉醬麵中。上面有起司。

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  奢華多汁的漢堡肉醬

  1980日元(含税)

  厚厚的漢堡牛排盛裝在肉醬麵中。上面有起司。

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  「Tartufata」 佐黑松露、蘑菇和牛肝菌奶油醬

  1980日元(含税)

  廚師供應他在義大利學習期間製作的特色義大利麵。

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  「Tartufata」 佐黑松露、蘑菇和牛肝菌奶油醬

  1980日元(含税)

  廚師供應他在義大利學習期間製作的特色義大利麵。

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  自製鹹豬肉西蘭花佐牛肝菌奶油醬

  1870年jpy(含税)

  多汁的自製鹹豬肉和苦西蘭花精心拌入用大量時令蘑菇製成的牛肝菌醬中。請品嚐這道香氣濃鬱、連松茸都羨慕不已的菜餚。

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  自製鹹豬肉西蘭花佐牛肝菌奶油醬

  1870年jpy(含税)

  多汁的自製鹹豬肉和苦西蘭花精心拌入用大量時令蘑菇製成的牛肝菌醬中。請品嚐這道香氣濃鬱、連松茸都羨慕不已的菜餚。

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  魷魚和新鮮番茄佐以墨魚汁

  1870年jpy(含税)

  將魷魚與大蒜、美味的鳳尾魚和甜的曬乾番茄一起在橄欖油中精心炒製。用白葡萄酒燒製後，將其拌入義大利麵中，加入新鮮的番茄醬和魷魚汁。最後用番茄碎末裝飾。海鮮的鮮味、番茄的新鮮、以及芬芳的口感，共同創造了一道富有深度的菜餚。

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  魷魚和新鮮番茄佐以墨魚汁

  1870年jpy(含税)

  將魷魚與大蒜、美味的鳳尾魚和甜的曬乾番茄一起在橄欖油中精心炒製。用白葡萄酒燒製後，將其拌入義大利麵中，加入新鮮的番茄醬和魷魚汁。最後用番茄碎末裝飾。海鮮的鮮味、番茄的新鮮、以及芬芳的口感，共同創造了一道富有深度的菜餚。

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  海帶醃製紅鯛魚和蛤蜊籽辣椒

  1760日元(含税)

  烏魚是一種用鯔魚卵巢醃製、曬乾而成的珍貴食材，與海膽、鯔魚子並列為日本三大美味。它具有鹹味、濃鬱、類似起司的味道。這是來自義大利撒丁島的傳統菜餚，魚子醬的發源地。添加磨碎的乾鯔魚子可以使普通的辣椒味道更加濃鬱和美味。採用來自義大利撒丁島的真正乾鯔魚子製成。

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  海帶醃製紅鯛魚和蛤蜊籽辣椒

  1760日元(含税)

  烏魚是一種用鯔魚卵巢醃製、曬乾而成的珍貴食材，與海膽、鯔魚子並列為日本三大美味。它具有鹹味、濃鬱、類似起司的味道。這是來自義大利撒丁島的傳統菜餚，魚子醬的發源地。添加磨碎的乾鯔魚子可以使普通的辣椒味道更加濃鬱和美味。採用來自義大利撒丁島的真正乾鯔魚子製成。

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  鮭魚佐櫻花薯條、菠菜、蘑菇和番茄奶油

  1760日元(含税)

  與其說是流行口味，不如說是受人喜愛的口味。

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  鮭魚佐櫻花薯條、菠菜、蘑菇和番茄奶油

  1760日元(含税)

  與其說是流行口味，不如說是受人喜愛的口味。

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  香草蝦和酪梨，新鮮番茄和鹽羅勒

  1760日元(含税)

  將鮮嫩的蝦子和奶油酪梨放入用羅勒調味的海鮮湯中慢慢燉煮。這道菜以新鮮煮熟的意大利麵和多汁的新鮮西紅柿結束，創造出清爽而濃鬱的味道。

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  香草蝦和酪梨，新鮮番茄和鹽羅勒

  1760日元(含税)

  將鮮嫩的蝦子和奶油酪梨放入用羅勒調味的海鮮湯中慢慢燉煮。這道菜以新鮮煮熟的意大利麵和多汁的新鮮西紅柿結束，創造出清爽而濃鬱的味道。

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  炸博多茄子，火腿，馬蘇里拉起司和番茄醬

  1760日元(含税)

  義大利麵配上自製番茄醬和馬蘇里拉奶酪，上面放著炸茄子和火腿。

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  炸博多茄子，火腿，馬蘇里拉起司和番茄醬

  1760日元(含税)

  義大利麵配上自製番茄醬和馬蘇里拉奶酪，上面放著炸茄子和火腿。

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  「Pomodoro e Panna」－煙燻培根、馬蘇里拉起司、紫蘇葉和番茄奶油醬

  1650日元(含税)

  這是我們開業以來最受歡迎的兩種意大利麵之一！

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  「Pomodoro e Panna」－煙燻培根、馬蘇里拉起司、紫蘇葉和番茄奶油醬

  1650日元(含税)

  這是我們開業以來最受歡迎的兩種意大利麵之一！

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  蝦仁蘑菇佐羅勒紫蘇葉雙倍香蒜醬

  1650日元(含税)

  這是我們開業以來最受歡迎的兩種意大利麵之一！

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  蝦仁蘑菇佐羅勒紫蘇葉雙倍香蒜醬

  1650日元(含税)

  這是我們開業以來最受歡迎的兩種意大利麵之一！

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  西班牙生火腿和溏心蛋培根蛋麵

  1650日元(含税)

  手工製作的半熟絲島雞蛋和濃鬱的起司奶油醬的搭配絕妙無比。經過高溫烤箱烘烤的火腿，增添了濃鬱的香氣。

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  西班牙生火腿和溏心蛋培根蛋麵

  1650日元(含税)

  手工製作的半熟絲島雞蛋和濃鬱的起司奶油醬的搭配絕妙無比。經過高溫烤箱烘烤的火腿，增添了濃鬱的香氣。

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  大服務

  220日元(含税)

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  大服務

  220日元(含税)

PIZZA

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  番茄醬海鮮與山珍海味 [Monte e Mare]

  2310日元(含税)

  大海和山脈也提供了豐富的恩賜。以番茄為基礎。

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  番茄醬海鮮與山珍海味 [Monte e Mare]

  2310日元(含税)

  大海和山脈也提供了豐富的恩賜。以番茄為基礎。

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  烤牛肉菠菜番茄醬[大力水手牛排]

  2200日元(含税)

  披薩上放有菠菜和番茄醬，上面還放有大量我們的招牌烤牛肉。

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  烤牛肉菠菜番茄醬[大力水手牛排]

  2200日元(含税)

  披薩上放有菠菜和番茄醬，上面還放有大量我們的招牌烤牛肉。

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  絲島香草與北海道雪蟹佐開心果奶油醬 [Granchio Siciliana]

  1980日元(含税)

  這道香氣撲鼻的菜餚以香氣撲鼻的意大利開心果醬和白醬製成的開心果奶油為基底，上面鋪滿了雪蟹和糸島的香草。

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  絲島香草與北海道雪蟹佐開心果奶油醬 [Granchio Siciliana]

  1980日元(含税)

  這道香氣撲鼻的菜餚以香氣撲鼻的意大利開心果醬和白醬製成的開心果奶油為基底，上面鋪滿了雪蟹和糸島的香草。

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  西班牙生火腿和糸島香草白醬搭配「俾斯麥風格」溏心蛋

  1760日元(含税)

  將雞蛋從中間打破，然後切成小塊即可食用。

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  西班牙生火腿和糸島香草白醬搭配「俾斯麥風格」溏心蛋

  1760日元(含税)

  將雞蛋從中間打破，然後切成小塊即可食用。

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  酪梨和新鮮番茄佐番茄奶油醬[Marjarita]

  1650日元(含税)

  我在製作這道菜時做了一些改動，讓我回想起我在斯堪的納維亞旅行時吃這道菜時的美味和興奮之情。

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  酪梨和新鮮番茄佐番茄奶油醬[Marjarita]

  1650日元(含税)

  我在製作這道菜時做了一些改動，讓我回想起我在斯堪的納維亞旅行時吃這道菜時的美味和興奮之情。

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  博多明太子、新鮮馬蘇里拉起司、紫蘇葉和白醬 [Mentarita]

  1650日元(含税)

  上面放上明太子和新鮮的馬蘇里拉奶酪，烘烤，最後撒上一些紫蘇葉。香氣瀰漫。

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  博多明太子、新鮮馬蘇里拉起司、紫蘇葉和白醬 [Mentarita]

  1650日元(含税)

  上面放上明太子和新鮮的馬蘇里拉奶酪，烘烤，最後撒上一些紫蘇葉。香氣瀰漫。

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  佐賀產太陽羅勒醬與義大利馬蘇里拉起司番茄醬【瑪格麗特】

  1650日元(含税)

  經典的瑪格麗特披薩，但用熱那亞特製醬汁代替新鮮羅勒。晚餐和午餐都很受歡迎。

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  佐賀產太陽羅勒醬與義大利馬蘇里拉起司番茄醬【瑪格麗特】

  1650日元(含税)

  經典的瑪格麗特披薩，但用熱那亞特製醬汁代替新鮮羅勒。晚餐和午餐都很受歡迎。

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  博多茄子佐波隆那風味肉醬[Melanzana]

  1540 jpy(含税)

  用途廣泛的披薩，可與紅酒和白酒完美搭配。

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  博多茄子佐波隆那風味肉醬[Melanzana]

  1540 jpy(含税)

  用途廣泛的披薩，可與紅酒和白酒完美搭配。

Speciality

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  公主蛋包飯 濃鬱的半糖霜/蘑菇奶油醬

  1650日元(含税)

  廚師想，“我想嘗試滾蛋”，這個產品就成型了，不知不覺間，它已經成為我們的特色菜之一。將切碎的雞肉加入到用明火煮豬骨湯的米飯中，用每天早上手工製作的番茄醬和調味醬油炒，最後將雞蛋捲成布。中間的玫瑰是可以食用的，含有豐富的對女性有益的營養成分。

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  公主蛋包飯 濃鬱的半糖霜/蘑菇奶油醬

  1650日元(含税)

  廚師想，“我想嘗試滾蛋”，這個產品就成型了，不知不覺間，它已經成為我們的特色菜之一。將切碎的雞肉加入到用明火煮豬骨湯的米飯中，用每天早上手工製作的番茄醬和調味醬油炒，最後將雞蛋捲成布。中間的玫瑰是可以食用的，含有豐富的對女性有益的營養成分。

  • 蘑菇奶油醬

    ☆

    • 半乳糖醬

      ☆

CARNE

DOLCE

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  丹妮拉阿姨的 Tortadi Cioccolata

  ¥770(含税)

  這是一款令人難忘的巧克力蛋糕，採用主廚 Daniela 在義大利時的食譜製作，取代了蔗糖。我們點了法國有機巧克力，可可含量為 66%，與我們當地商店的相同。這是大家熟悉的經典Dolce。

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  丹妮拉阿姨的 Tortadi Cioccolata

  ¥770(含税)

  這是一款令人難忘的巧克力蛋糕，採用主廚 Daniela 在義大利時的食譜製作，取代了蔗糖。我們點了法國有機巧克力，可可含量為 66%，與我們當地商店的相同。這是大家熟悉的經典Dolce。

• 

  自製乳清乾酪和檸檬 torta di formaggio

  ¥770(含税)

  用自製乳清乾酪和檸檬烘烤

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  自製乳清乾酪和檸檬 torta di formaggio

  ¥770(含税)

  用自製乳清乾酪和檸檬烘烤