生パスタ&イタリアン　　白のフライパン

【Tagliata】極致意式烤牛肉，採用精選牛裡肌肉製作

2200日元(含税)

採用當天採購的優質和牛和國產牛肉，低溫烹調，搭配絲島香草和番茄。

美式焗蝦 [Gambero Rosso]

1980日元(含税)

將大紅蝦與龍蝦湯和白醬混合，上面鋪上乳酪，放入烤箱。

特選牛裡肌義式牛排

1980日元(含税)

經典的義大利托斯卡納菜單。

歐式火腿和薩拉米香腸田園沙拉，配上半熟蛋

1760日元(含税)

這道受歡迎的菜餚中的沙拉可以軟化義大利熏火腿和義大利臘腸的鹹味。

一大盤托斯卡納風格的歐洲火腿和薩拉米香腸

1540 jpy(含税)

伴隨著酒精。受歡迎的必點菜單品。

鮪魚片和酪梨生牛肉片、半熟雞蛋、糸島香草、義大利鯔魚

¥1210(含税)

深受女性顧客群歡迎的菜單！

義大利醃製煙燻鮭魚

1100日元(含税)

鮭魚搭配櫻花片燻製，搭配糸島香草和番茄。

奢華高級烤牛肉沙拉

1100日元(含税)

奢華的沙拉，配上低溫烹調的烤牛肉。

蒜油煨香草蝦

990日元(含税)

肥美的蝦子在蒜油中慢燉。我喜歡酒。

冰鮮雞胸肉和宮崎地瓜，風味佛手柑醬油，流口水的雞肉

990日元(含税)

西式中式開胃菜。我最近迷上了廚師。將花草茶的香味與醬油混合，並添加橄欖油，打造義大利風味。用peperoncino油添加辣味。

鹿兒島縣鰹魚刺身風味生牛肉片搭配醃茄子和番茄

990日元(含税)

人氣菜單！

長崎鯖魚排配絲島雞蛋塔塔醬

880日元(含税)

鯖魚片，

炸蟹鉗卷在卡達伊夫里

¥770(含税)

將切碎的日本山藥裹在藍蟹鉗上，然後捲入卡達伊夫。配龍蝦湯汁。

[半尺寸] 歐洲生火腿和薩拉米香腸堆得高高的

¥770(含税)

烤箱烤廣島貽貝佐大蒜奶油

¥770(含税)

受歡迎的晚餐菜單。與白葡萄酒很相配。將剩餘的奶油與麵包一起食用。

森林風味鮮蘑菇沙拉

¥770(含税)

森林風格的沙拉，配有新鮮切片的蘑菇和芳香的起司。

薯餅佐布辛起司

¥660(含税)

採用奢華布爾辛起司製成的傑作。

Hanamidori 的雞塊

550日元(含税)

非常好吃！

令人難以抗拒的自製薯條，帶有香料味

550日元(含税)

伴隨著酒精。確保使用特殊香料。

綠沙拉「Insalata Verde」配自製調味料

550日元(含税)

水果、蔬菜和鯷魚口味的自製生調味料。

2 片明太子吐司

440日元(含税)

2片大蒜吐司

¥330(含税)

2片麵包

220日元(含税)

白牛排碳

2310日元(含税)

我們的特色菜！ 令人上癮的濃鬱培根蛋麵配上牛排。

濃鬱美式醬汁配紅蝦和扇貝

2200日元(含税)

此醬料融入了法國的烹飪技術，將蟹、蝦貝類與芳香的蔬菜一起炒至幾乎焦黃，再加入魚肉和蛤蜊湯煮熟，然後加入鮮奶油，將混合物濃縮三分之一。雖然是奶油醬，但一點都不油膩，味道非常濃鬱。這是一道非常精緻的義大利麵食，富含蝦子的美味和香氣。無論你在哪裡吃醬汁或義大利麵，它都是蝦子、扇貝、蝦。

紅雪蟹和糸島香草佐西西里開心果奶油醬

2090日元(含税)

這道香氣撲鼻的菜餚由炒雪蟹、用白葡萄酒調味，然後在奶油和意大利開心果醬中慢燉而成。開心果被譽為堅果皇后，營養價值極高，是美容養生的必備佳品。

奢華多汁的漢堡肉醬

1980日元(含税)

厚厚的漢堡牛排盛裝在肉醬麵中。上面有起司。

「Tartufata」 佐黑松露、蘑菇和牛肝菌奶油醬

1980日元(含税)

廚師供應他在義大利學習期間製作的特色義大利麵。

新鮮切片蘑菇、火腿和豌豆燉肉

1870年jpy(含税)

香氣撲鼻的蘑菇醬，帶有豌豆的口感和義大利燻火腿的鹹味。最後加入大量新鮮蘑菇。

海帶醃鯛魚和地瓜佐烏椒

1760日元(含税)

烏魚是將鯔魚的卵巢用鹽醃製、曬乾後製成的珍貴食材，與海膽、鯔魚一起被稱為日本三大美味。它具有鹹味、濃鬱、起司的味道。這是來自義大利撒丁島（魚子醬的故鄉）的傳統菜餚。加入磨碎的乾鯔魚子可以讓普通的辣椒味道更濃鬱。採用產自義大利撒丁島的真正魚子醬製成。

中山牛肉和牛肝菌燉肉醬

1760日元(含税)

連松茸都會嫉妒的香味。

鮭魚佐櫻花薯條、菠菜、蘑菇和番茄奶油

1760日元(含税)

與其說是流行口味，不如說是受人喜愛的口味。

香草蝦和酪梨，新鮮番茄和鹽漬羅勒

1760日元(含税)

將蝦子和酪梨在海鮮湯中輕輕燉煮，然後與義大利麵和新鮮的番茄一起攪拌，做成一道清爽的菜餚。

炸博多茄子，火腿，馬蘇里拉起司和番茄醬

1760日元(含税)

義大利麵配上自製番茄醬和馬蘇里拉奶酪，上面放著炸茄子和火腿。

「Pomodoro e Panna」－煙燻培根、馬蘇里拉起司、紫蘇葉和番茄奶油醬

1650日元(含税)

這是我們開業以來最受歡迎的兩種意大利麵之一！

蝦仁蘑菇佐羅勒紫蘇葉雙倍香蒜醬

1650日元(含税)

這是我們開業以來最受歡迎的兩種意大利麵之一！

西班牙生火腿和溏心蛋培根蛋麵

1650日元(含税)

手工製作的半熟絲島雞蛋和濃鬱的起司奶油醬的搭配絕妙無比。經過高溫烤箱烘烤的火腿，增添了濃鬱的香氣。

大服務

220日元(含税)

Monteemare，一種由海洋和山脈製成的番茄醬

2200日元(含税)

海和山也充滿了幸福。以番茄為底。

糸島香草和北海道雪蟹開心果奶油醬“Grankyo”

1980日元(含税)

這道香氣撲鼻的菜餚以香氣撲鼻的意大利開心果醬和白醬製成的開心果奶油為底料，上面鋪滿了雪蟹和糸島的香草。

「Gorgon Funghi」 是一種用義大利戈貢佐拉起司和新鮮切片蘑菇製成的白醬。

1870年jpy(含税)

戈貢佐拉起司和新鮮切片蘑菇搭配起來非常完美！

西班牙生火腿和糸島香草白醬搭配「俾斯麥風格」溏心蛋

1760日元(含税)

將雞蛋從中間打破，然後切成小塊即可食用。

酪梨和新鮮番茄番茄奶油醬“Margiarita”

1650日元(含税)

我做了一個與斯堪的納維亞半島之旅中的美味和興奮略有不同的版本。

博多茄子佐波隆那風味肉醬“Melanzana”

1650日元(含税)

用途廣泛的披薩，可與紅酒和白酒完美搭配。

博多明太子、新鮮馬蘇里拉起司和紫蘇葉配白醬``Mentarita''

1540 jpy(含税)

上面放上明太子和新鮮的馬蘇里拉奶酪，燒烤，最後撒上紫蘇葉。香氣蔓延開來。

佐賀太陽羅勒醬和義大利馬蘇里拉番茄醬``Margherita''

1540 jpy(含税)

經典瑪格麗塔配上特製的熱那亞醬，而不是新鮮的羅勒。晚餐和午餐都很受歡迎。

公主蛋包飯 濃鬱的半糖霜/蘑菇奶油醬

1650日元(含税)

廚師想，“我想嘗試滾蛋”，這個產品就成型了，不知不覺間，它已經成為我們的特色菜之一。將切碎的雞肉加入到用明火煮豬骨湯的米飯中，用每天早上手工製作的番茄醬和調味醬油炒，最後將雞蛋捲成布。中間的玫瑰是可以食用的，含有豐富的對女性有益的營養成分。

• 蘑菇奶油醬

  ☆

  • 半乳糖醬

    ☆

托斯卡納風格燉牛肉配入口即化的牛舌【Peposo】

1980日元(含税)

將牛舌在紅酒和芳香蔬菜中醃製過夜，然後用黑胡椒和香料慢慢燉煮而成的傑作。

採用精選牛腰肉製成的義式烤牛肉[tagliata]

1870年jpy(含税)

烤牛肉。Tagliata 是一道美麗又開胃的菜餚，粉紅色的橫截面與馬鈴薯和香草形成了美麗的對比。在我們的餐廳，我們每週都會採購各種精心挑選的國產牛肉和和牛部位，因此您每次都能享受到不同的風味。醬汁是微甜的馬沙拉醬。

義大利牛裡肌牛排佐洋蔥醬和第戎芥末

1870年jpy(含税)

新鮮挑選的牛裡肌肉經過60度的高溫烹調，製成牛排。配洋蔥醬和第戎芥末醬。菜單上最受歡迎的肉類菜餚。

義大利壽喜燒配番茄和羅勒 香濃的和牛配上溫暖的帕瑪森起司

1650日元(含税)

廚師最喜歡的義大利菜。由於其難以抗拒的味道，我們有許多回頭客。

義大利肉餃米蘭風 polpette

¥1210(含税)

從當地媽媽那裡學來的食譜。肉丸裹在火腿裡，用番茄醬燉煮。

丹妮拉阿姨的 Tortadi Cioccolata

¥770(含税)

這是一款令人難忘的巧克力蛋糕，採用主廚 Daniela 在義大利時的食譜製作，取代了蔗糖。我們點了法國有機巧克力，可可含量為 66%，與我們當地商店的相同。這是大家熟悉的經典Dolce。

[Verrine] 自製乳清乾酪慕斯和覆盆子果泥

¥770(含税)

自製乳清乾酪慕斯與完美搭配的果泥相結合。

八女抹茶凍糕 博多甘王草莓冰淇淋

¥770(含税)

用八女抹茶製作的濃鬱沙鍋菜。附 Amaou 冰淇淋。

【Verrine】用糸島蛋製作的濃鬱黑芝麻布丁

¥770(含税)

玻璃 Dolce 系列。