生パスタ&イタリアン　　白のフライパン

ANTIPASTO

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  特選牛ロース肉のイタリアンステーキ【ビステッカ】

  2,750円(税込)

  厳選した赤身肉を豪快に焼き上げ、香ばしさと旨味を閉じ込めたトスカーナ風ステーキに仕立てました。外はこんがり、中はジューシーに焼き上げたお肉に、自家製の香り豊かなガーリックバターと甘みとコクのある特製オニオンソースをたっぷりとかけて。ホクホクのジャガイモのフリットを添えた、食べ応え抜群のボリューム満点な一皿です。肉好きにはたまらない至福の逸品です。

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  特選牛ロース肉のイタリアンステーキ【ビステッカ】

  2,750円(税込)

  厳選した赤身肉を豪快に焼き上げ、香ばしさと旨味を閉じ込めたトスカーナ風ステーキに仕立てました。外はこんがり、中はジューシーに焼き上げたお肉に、自家製の香り豊かなガーリックバターと甘みとコクのある特製オニオンソースをたっぷりとかけて。ホクホクのジャガイモのフリットを添えた、食べ応え抜群のボリューム満点な一皿です。肉好きにはたまらない至福の逸品です。

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  【タリアータ】特選牛ロース肉のイタリアンローストビーフ

  2,200円(税込)

  その日に仕入れた上質な和牛や国産牛を、旨みを最大限に引き出すため58度で5時間じっくりと低温調理。仕上げに芳醇な発酵バターで香ばしく焼き上げ、外はこんがり、中はしっとりとした極上の食感に。糸島産の新鮮なハーブやトマト、香ばしくローストしたポテトを添え、フルーティーでコク深い自家製りんごソースとともにご堪能ください。

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  【タリアータ】特選牛ロース肉のイタリアンローストビーフ

  2,200円(税込)

  その日に仕入れた上質な和牛や国産牛を、旨みを最大限に引き出すため58度で5時間じっくりと低温調理。仕上げに芳醇な発酵バターで香ばしく焼き上げ、外はこんがり、中はしっとりとした極上の食感に。糸島産の新鮮なハーブやトマト、香ばしくローストしたポテトを添え、フルーティーでコク深い自家製りんごソースとともにご堪能ください。

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  大海老のアメリケーヌグラタン【ガンベロロッソ】

  1,980円(税込)

  大ぶりの赤エビを贅沢に使用し、生クリームでじっくり煮込んだ後、旨味たっぷりのオマール海老の出汁とまろやかなホワイトソースを合わせて、濃厚でコク深いソースに仕上げました。仕上げにチーズをたっぷりと乗せ、オーブンで香ばしく焼き上げた一皿は、バゲットとの相性も抜群。思わずソースまですくい取りたくなる、リピーター続出の人気メニューです。

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  大海老のアメリケーヌグラタン【ガンベロロッソ】

  1,980円(税込)

  大ぶりの赤エビを贅沢に使用し、生クリームでじっくり煮込んだ後、旨味たっぷりのオマール海老の出汁とまろやかなホワイトソースを合わせて、濃厚でコク深いソースに仕上げました。仕上げにチーズをたっぷりと乗せ、オーブンで香ばしく焼き上げた一皿は、バゲットとの相性も抜群。思わずソースまですくい取りたくなる、リピーター続出の人気メニューです。

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  トスカーナ風ヨーロッパ産生ハムとサラミの盛り合わせ

  1,650円(税込)

  お酒のお供に。人気の必須メニュー。

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  トスカーナ風ヨーロッパ産生ハムとサラミの盛り合わせ

  1,650円(税込)

  お酒のお供に。人気の必須メニュー。

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  スモークサーモンのからすみイタリアンマリネ

  1,100円(税込)

  桜のチップでスモークしたサーモンを糸島ハーブとトマトと共に。

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  スモークサーモンのからすみイタリアンマリネ

  1,100円(税込)

  桜のチップでスモークしたサーモンを糸島ハーブとトマトと共に。

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  焼きラビオリの香草爆弾！

  990円(税込)

  やけど注意！ラビオリをヒントに生まれた“イタリアン餃子”。噛んだ瞬間に溢れ出す肉汁と、芳醇なハーブの香りが口いっぱいに広がります。まるでイタリアを旅するような、新感覚の味わいをぜひご堪能ください。

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  焼きラビオリの香草爆弾！

  990円(税込)

  やけど注意！ラビオリをヒントに生まれた“イタリアン餃子”。噛んだ瞬間に溢れ出す肉汁と、芳醇なハーブの香りが口いっぱいに広がります。まるでイタリアを旅するような、新感覚の味わいをぜひご堪能ください。

• ヤリイカのセモリナ粉フリット

  990円(税込)

  レモンを絞って。

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  ヤリイカのセモリナ粉フリット

  990円(税込)

  レモンを絞って。

• 

  ハーブえびのぐつぐつガーリックオイル煮

  990円(税込)

  ぷりぷりえびをニンニクをきかせたオイルでぐつぐつと。ワインにあいます。

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  ハーブえびのぐつぐつガーリックオイル煮

  990円(税込)

  ぷりぷりえびをニンニクをきかせたオイルでぐつぐつと。ワインにあいます。

• ムール貝とあさりの白ワイン蒸し

  880円(税込)

  イタリアン定番メニュー

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  ムール貝とあさりの白ワイン蒸し

  880円(税込)

  イタリアン定番メニュー

• 

  長崎真鯛と博多茄子のカルパッチョ　大葉と甘酒のビネグレットソース

  880円(税込)

  新鮮な真鯛とブイヨンで炊いた福岡産茄子をカルパッチョ仕立てに。大葉と甘酒で仕上げるソースで爽やかに。

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  長崎真鯛と博多茄子のカルパッチョ　大葉と甘酒のビネグレットソース

  880円(税込)

  新鮮な真鯛とブイヨンで炊いた福岡産茄子をカルパッチョ仕立てに。大葉と甘酒で仕上げるソースで爽やかに。

• 

  炙りカマンベールと生ハムのサラダ

  880円(税込)

  程よくとろけたカマンベールと生ハムの相性ピッタリのサラダ

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  炙りカマンベールと生ハムのサラダ

  880円(税込)

  程よくとろけたカマンベールと生ハムの相性ピッタリのサラダ

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  渡り蟹とエビのベトナム風春巻き仕立て

  880円(税込)

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  渡り蟹とエビのベトナム風春巻き仕立て

  880円(税込)

• 

  長崎港サバのひくとちカツレツ　糸島たまごのタルタルソース

  880円(税込)

  サバをカツレツに、、

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  長崎港サバのひくとちカツレツ　糸島たまごのタルタルソース

  880円(税込)

  サバをカツレツに、、

• トスカーナ風バターチキン

  770円(税込)

  ディナー人気メニュー。白ワインに合います。残った焦がしバターはパンとご一緒に。

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  トスカーナ風バターチキン

  770円(税込)

  ディナー人気メニュー。白ワインに合います。残った焦がしバターはパンとご一緒に。

• 白ワイン香る茄子味噌バルサミコ

  770円(税込)

  イタリアンとチャイニーズの融合

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  白ワイン香る茄子味噌バルサミコ

  770円(税込)

  イタリアンとチャイニーズの融合

• 

  【ハーフサイズ】ヨーロッパ産生ハム、サラミの盛り合わせ

  770円(税込)

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  【ハーフサイズ】ヨーロッパ産生ハム、サラミの盛り合わせ

  770円(税込)

• モッツァレラとトマトのイタリア風オムレツ

  660円(税込)

  賞味期限1分！お早めにどうぞ。

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  モッツァレラとトマトのイタリア風オムレツ

  660円(税込)

  賞味期限1分！お早めにどうぞ。

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  わかさぎのフリット

  660円(税込)

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  わかさぎのフリット

  660円(税込)

• トリュフの香りとチーズの余韻。大人のニョッキフリット

  660円(税込)

  トリュフソルトを贅沢に使った逸品です

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  トリュフの香りとチーズの余韻。大人のニョッキフリット

  660円(税込)

  トリュフソルトを贅沢に使った逸品です

• 

  自家製いちぢくバター　

  660円(税込)

  アルコールをとばしたラム酒といちぢくたっぷりの甘じょっぱい自家製バター。

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  自家製いちぢくバター　

  660円(税込)

  アルコールをとばしたラム酒といちぢくたっぷりの甘じょっぱい自家製バター。

• 

  茹で上げブロッコリーのぐつぐつガーリックオイル煮

  660円(税込)

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  茹で上げブロッコリーのぐつぐつガーリックオイル煮

  660円(税込)

• 

  とまらない悪魔のジャガイモフリット　スパイス風味

  550円(税込)

  お酒のお供に。特製スパイスをしっかりと効かせて。

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  とまらない悪魔のジャガイモフリット　スパイス風味

  550円(税込)

  お酒のお供に。特製スパイスをしっかりと効かせて。

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  自家製ドレッシングのグリーンサラダ″インサラータヴェルデ″

  550円(税込)

  フルーツと野菜、アンチョビ風味の非加熱の自家製生ドレッシングで。

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  自家製ドレッシングのグリーンサラダ″インサラータヴェルデ″

  550円(税込)

  フルーツと野菜、アンチョビ風味の非加熱の自家製生ドレッシングで。

• 生ハムとルッコラのピアディーナ

  440円(税込)

  イタリアンなタコス風。

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  生ハムとルッコラのピアディーナ

  440円(税込)

  イタリアンなタコス風。

• 

  明太子トースト

  330円(税込)

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  明太子トースト

  330円(税込)

• 

  ガーリックトースト

  220円(税込)

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  ガーリックトースト

  220円(税込)

• 

  パン

  110円(税込)

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  パン

  110円(税込)

SeasonalPasta

• 

  白のビフテキカルボ

  2,750円(税込)

  当店名物！！ビーフステーキを乗せたクセになる濃厚カルボナーラ。

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  白のビフテキカルボ

  2,750円(税込)

  当店名物！！ビーフステーキを乗せたクセになる濃厚カルボナーラ。

• 

  大海老と魚介の漁師風トマトソース「ペスカトーレ」

  2,420円(税込)

  蟹と海老の旨味を余すことなく引き出すため、香味野菜とともに焦げる寸前までじっくり炒め、魚介とあさりの出汁を合わせて丁寧に煮出しました。、そこにトマトソースを加えてゆっくりと三分の一まで煮詰めて仕上げた、フランス料理の技法を取り入れた贅沢なソースです。濃厚でありながら驚くほど軽やか。芳醇な香りと深いコクが広がります。どこをすくっても海老や魚介の風味が広がる海の恵みを凝縮した上品なパスタです。

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  大海老と魚介の漁師風トマトソース「ペスカトーレ」

  2,420円(税込)

  蟹と海老の旨味を余すことなく引き出すため、香味野菜とともに焦げる寸前までじっくり炒め、魚介とあさりの出汁を合わせて丁寧に煮出しました。、そこにトマトソースを加えてゆっくりと三分の一まで煮詰めて仕上げた、フランス料理の技法を取り入れた贅沢なソースです。濃厚でありながら驚くほど軽やか。芳醇な香りと深いコクが広がります。どこをすくっても海老や魚介の風味が広がる海の恵みを凝縮した上品なパスタです。

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  サルシッチャと黒トリュフ、ブロッコリーのノルチャ風クリームソース

  2,200円(税込)

  旨みたっぷりのサルシッチャを、玉ねぎ、ニンニクとバターでじっくりとソテー、黒トリュフのアッシェと生クリームを加えて仕上げました。ソースには、芳醇な香りが広がる白トリュフオイル贅沢に使用。もちもち食感の幅広フェットチーネと茹で上げブロッコリーにたっぷりと絡めてご提供します。一口ごとに深いコクと香りが広がるウンブリア州ペルージャ県の至福の一皿です。

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  サルシッチャと黒トリュフ、ブロッコリーのノルチャ風クリームソース

  2,200円(税込)

  旨みたっぷりのサルシッチャを、玉ねぎ、ニンニクとバターでじっくりとソテー、黒トリュフのアッシェと生クリームを加えて仕上げました。ソースには、芳醇な香りが広がる白トリュフオイル贅沢に使用。もちもち食感の幅広フェットチーネと茹で上げブロッコリーにたっぷりと絡めてご提供します。一口ごとに深いコクと香りが広がるウンブリア州ペルージャ県の至福の一皿です。

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  紅ズワイ蟹と糸島ハーブのシチリア風ピスタチオクリームソース

  1,980円(税込)

  香ばしくソテーしたズワイ蟹に、白ワインの芳醇な香りをまとわせ、濃厚なクリームとイタリア産ピスタチオペーストで贅沢に仕上げた香り高いパスタです。“ナッツの女王”とも称されるピスタチオは、美容と健康に嬉しい栄養素がたっぷり。特別なひと皿で、心も体も豊かに満たされてみてはいかがでしょうか。

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  紅ズワイ蟹と糸島ハーブのシチリア風ピスタチオクリームソース

  1,980円(税込)

  香ばしくソテーしたズワイ蟹に、白ワインの芳醇な香りをまとわせ、濃厚なクリームとイタリア産ピスタチオペーストで贅沢に仕上げた香り高いパスタです。“ナッツの女王”とも称されるピスタチオは、美容と健康に嬉しい栄養素がたっぷり。特別なひと皿で、心も体も豊かに満たされてみてはいかがでしょうか。

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  粗挽き肉と木の子のラグー　とろけるチーズのグラタン仕立て

  1,980円(税込)

  7年前に提供していたパスタを。当時はそんなに人気がなかったのですが、最近流行ってるらしいので7年ぶりに復活！！ブルカーノ！

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  粗挽き肉と木の子のラグー　とろけるチーズのグラタン仕立て

  1,980円(税込)

  7年前に提供していたパスタを。当時はそんなに人気がなかったのですが、最近流行ってるらしいので7年ぶりに復活！！ブルカーノ！

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  ヤリイカとフレッシュトマトのイカ墨ソース

  1,870円(税込)

  ヤリイカをにんにくと旨味たっぷりのアンチョビ、甘みを凝縮したドライトマトとともにオリーブオイルで丁寧にソテー。白ワインで芳醇にフランベしたあと、イカ墨を加えたフレッシュなトマトソースでパスタに絡めました。仕上げに、トマトのコンカッセ。魚介の旨味とトマトの爽やかさ、香ばしい食感が織りなす、奥行きある一皿に仕上げました。

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  ヤリイカとフレッシュトマトのイカ墨ソース

  1,870円(税込)

  ヤリイカをにんにくと旨味たっぷりのアンチョビ、甘みを凝縮したドライトマトとともにオリーブオイルで丁寧にソテー。白ワインで芳醇にフランベしたあと、イカ墨を加えたフレッシュなトマトソースでパスタに絡めました。仕上げに、トマトのコンカッセ。魚介の旨味とトマトの爽やかさ、香ばしい食感が織りなす、奥行きある一皿に仕上げました。

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  肉汁溢れるハンバーグの贅沢ボロネーゼ

  1,870円(税込)

  肉厚のハンバーグを赤ワイン香るデミグラスソースであえたパスタにのせて。

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  肉汁溢れるハンバーグの贅沢ボロネーゼ

  1,870円(税込)

  肉厚のハンバーグを赤ワイン香るデミグラスソースであえたパスタにのせて。

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  自家製塩豚とブロッコリーのポルチーニクリームソース

  1,870円(税込)

  ジューシーな自家製塩豚とほろ苦いブロッコリーを、旬の木の子たっぷりのポルチーニソースで丁寧に和えました。まるでマツタケも思わず嫉妬するような、芳醇な香り立つ一皿を、ぜひご堪能ください。

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  自家製塩豚とブロッコリーのポルチーニクリームソース

  1,870円(税込)

  ジューシーな自家製塩豚とほろ苦いブロッコリーを、旬の木の子たっぷりのポルチーニソースで丁寧に和えました。まるでマツタケも思わず嫉妬するような、芳醇な香り立つ一皿を、ぜひご堪能ください。

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  昆布締め真鯛とあさりのからすみペペロンチーノ

  1,760円(税込)

  カラスミとは、ぼら〈魚〉の卵巣を塩漬けし天日干しで乾燥させた、うに、このわた、と共に日本三大珍味とされる貴重な食材です。塩気がありチーズの様なコクのある奥深いあじわいです。カラスミの産地イタリアサルデーニャ地方の伝統的なメニュー。すり下ろしたカラスミを加えると、通常のペペロンチーノが一回りも、二回りも奥深さを増します。イタリアサルデーニャ産本カラスミ使用。

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  昆布締め真鯛とあさりのからすみペペロンチーノ

  1,760円(税込)

  カラスミとは、ぼら〈魚〉の卵巣を塩漬けし天日干しで乾燥させた、うに、このわた、と共に日本三大珍味とされる貴重な食材です。塩気がありチーズの様なコクのある奥深いあじわいです。カラスミの産地イタリアサルデーニャ地方の伝統的なメニュー。すり下ろしたカラスミを加えると、通常のペペロンチーノが一回りも、二回りも奥深さを増します。イタリアサルデーニャ産本カラスミ使用。

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  北欧サーモンとほうれん草、きのこのトマトクリームソース

  1,760円(税込)

  流行る味より愛される味。

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  北欧サーモンとほうれん草、きのこのトマトクリームソース

  1,760円(税込)

  流行る味より愛される味。

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  アボカドと海老の博多明太子クリームソース

  1,760円(税込)

  ぷりっとした海老とクリーミーなアボカドを、明太子を効かせた旨みたっぷりのクリームソースでやさしく煮込みました。仕上げに茹でたてのパスタとチーズをあわせ濃厚で奥行きのある味わいに仕上げた一皿です。

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  アボカドと海老の博多明太子クリームソース

  1,760円(税込)

  ぷりっとした海老とクリーミーなアボカドを、明太子を効かせた旨みたっぷりのクリームソースでやさしく煮込みました。仕上げに茹でたてのパスタとチーズをあわせ濃厚で奥行きのある味わいに仕上げた一皿です。

• 

  鶏胸肉とブロッコリー、じゃがいものシチリア風トラパネーゼ

  1,760円(税込)

  シチリア産アーモンドとフレッシュトマト、バジルをペーストにしたトラパニソースであわせました。柔らかく蒸した鶏胸肉と素揚げしたジャガイモ、茹で上げブロッコリーをくわえたイタリアの風を感じるパスタ。

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  鶏胸肉とブロッコリー、じゃがいものシチリア風トラパネーゼ

  1,760円(税込)

  シチリア産アーモンドとフレッシュトマト、バジルをペーストにしたトラパニソースであわせました。柔らかく蒸した鶏胸肉と素揚げしたジャガイモ、茹で上げブロッコリーをくわえたイタリアの風を感じるパスタ。

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  素揚げした博多茄子と生ハム、モッツァレラのポモドーロソース

  1,650円(税込)

  自家製トマトソースとモッツァレラでパスタを和え素揚げした茄子と生ハムをのせて。

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  素揚げした博多茄子と生ハム、モッツァレラのポモドーロソース

  1,650円(税込)

  自家製トマトソースとモッツァレラでパスタを和え素揚げした茄子と生ハムをのせて。

• 

  スモークベーコンとモッツァレラ、大葉のトマトクリームソース

  1,650円(税込)

  当店オープン当初からの大人気パスタツートップの一つ！！どれを食べるか迷ったらまずこのパスタを！！

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  スモークベーコンとモッツァレラ、大葉のトマトクリームソース

  1,650円(税込)

  当店オープン当初からの大人気パスタツートップの一つ！！どれを食べるか迷ったらまずこのパスタを！！

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  エビときのこのジェノヴァ風バジルクリームソース

  1,650円(税込)

  当店オープン当初からの大人気パスタツートップの一つ！！どれを食べるか迷ったらまずこのパスタを！！

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  エビときのこのジェノヴァ風バジルクリームソース

  1,650円(税込)

  当店オープン当初からの大人気パスタツートップの一つ！！どれを食べるか迷ったらまずこのパスタを！！

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  スペイン産生ハムとこだわり半熟卵のカルボナーラ

  1,650円(税込)

  手作りの糸島玉子の半熟と濃厚チーズクリームソースが絶妙。高温オーブンでローストした生ハムが香ばしさを。

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  スペイン産生ハムとこだわり半熟卵のカルボナーラ

  1,650円(税込)

  手作りの糸島玉子の半熟と濃厚チーズクリームソースが絶妙。高温オーブンでローストした生ハムが香ばしさを。

• 

  大盛り

  220円(税込)

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  大盛り

  220円(税込)

PIZZA

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  ペスカトーレ（トマトソース・チーズ・サーモン・ヤリイカ・海老・ズワイ蟹・あさりちゃんムール貝）

  2,530円(税込)

  海の幸をふんだんに。トマトベースで。

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  ペスカトーレ（トマトソース・チーズ・サーモン・ヤリイカ・海老・ズワイ蟹・あさりちゃんムール貝）

  2,530円(税込)

  海の幸をふんだんに。トマトベースで。

• 

  ビステッカロッサ（トマトソース・チーズ・ローストビーフ・ルッコラ・バルサミコ）

  1,980円(税込)

  トマトソースで仕上げたピッツァに自慢のローストビーフをたっぷりのせて。

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  ビステッカロッサ（トマトソース・チーズ・ローストビーフ・ルッコラ・バルサミコ）

  1,980円(税込)

  トマトソースで仕上げたピッツァに自慢のローストビーフをたっぷりのせて。

• 

  オルトラーナ（トマトソース・チーズ・サラダ・生ハム・モッツァレラ）

  1,870円(税込)

  新鮮なサラダをたっぷりとのせた一品です。

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  オルトラーナ（トマトソース・チーズ・サラダ・生ハム・モッツァレラ）

  1,870円(税込)

  新鮮なサラダをたっぷりとのせた一品です。

• 

  クアトロフォルマッジ（クリームソース・チーズ・グラナ・ゴルゴンゾーラ・モザレラ・ハチミツ・黒胡椒）

  1,870円(税込)

  4種チーズ香る大人のピッツァ。仕上げに黒胡椒をきかせたハチミツをかけてお召し上がりください。

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  クアトロフォルマッジ（クリームソース・チーズ・グラナ・ゴルゴンゾーラ・モザレラ・ハチミツ・黒胡椒）

  1,870円(税込)

  4種チーズ香る大人のピッツァ。仕上げに黒胡椒をきかせたハチミツをかけてお召し上がりください。

• 

  カプリチョーザ（トマトソース・チーズ・ベーコン・サラミ・きのこ・オリーブ）

  1,760円(税込)

  気まぐれ風な赤ワイン、白ワインどちらでも合う万能ピッツァ。

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  カプリチョーザ（トマトソース・チーズ・ベーコン・サラミ・きのこ・オリーブ）

  1,760円(税込)

  気まぐれ風な赤ワイン、白ワインどちらでも合う万能ピッツァ。

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  カルボナーラ（クリームソース・チーズ・塩豚・きのこ・半熟玉子）

  1,760円(税込)

  中央の玉子を崩してお召し上がりください

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  カルボナーラ（クリームソース・チーズ・塩豚・きのこ・半熟玉子）

  1,760円(税込)

  中央の玉子を崩してお召し上がりください

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  マルジャリータ（クリームソース・チーズ・アボカド・トマト）

  1,650円(税込)

  北欧旅行で食べた時の美味しさと感動を少しアレンジしてくる作りました。

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  マルジャリータ（クリームソース・チーズ・アボカド・トマト）

  1,650円(税込)

  北欧旅行で食べた時の美味しさと感動を少しアレンジしてくる作りました。

• 

  メンタリータ（クリームソース・チーズ・明太子・大葉）

  1,650円(税込)

  明太子をのせ、焼きあげ、仕上げに大葉を散らして。香りがひろがります。

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  メンタリータ（クリームソース・チーズ・明太子・大葉）

  1,650円(税込)

  明太子をのせ、焼きあげ、仕上げに大葉を散らして。香りがひろがります。

• 

  マルゲリータ（トマトソース・モッツァレラ・バジルペースト）

  1,650円(税込)

  定番マルゲリータをフレッシュバジルの代わりに特製ジェノバソースで。ディナーランチ共に人気です。

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  マルゲリータ（トマトソース・モッツァレラ・バジルペースト）

  1,650円(税込)

  定番マルゲリータをフレッシュバジルの代わりに特製ジェノバソースで。ディナーランチ共に人気です。

Speciality

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  プリンセスオムライス濃厚デミグラス/キノコクリームソース

  1,650円(税込)

  シェフの『卵を巻いてみたかった』という思いつきでカタチとなったこちら、気づけば名物の一つとなりました。直火で豚骨スープで炊き上げたごはんに鶏そぼろを加え、そして毎朝手作りするトマトソースと香味醤油で炒め、仕上げにドレープ状に巻いた卵をまとわせました。中央のバラは食用で女性に嬉しい栄養素がたっぷりです

  種類を見る

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  プリンセスオムライス濃厚デミグラス/キノコクリームソース

  1,650円(税込)

  シェフの『卵を巻いてみたかった』という思いつきでカタチとなったこちら、気づけば名物の一つとなりました。直火で豚骨スープで炊き上げたごはんに鶏そぼろを加え、そして毎朝手作りするトマトソースと香味醤油で炒め、仕上げにドレープ状に巻いた卵をまとわせました。中央のバラは食用で女性に嬉しい栄養素がたっぷりです

  • きのこクリームソース

    ☆

    • デミグラスソース

      ☆

CARNE

DOLCE

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  ダニエラおばさんのトルタディチョコラータ

  770円(税込)

  イタリア時代のシェフダニエラのレシピをきび糖にかえて作った思い出のチョコレートケーキです。現地のお店と同じ、カカオ66％のフランス産有機チョコレートを取り寄せて仕上げます。おなじみとなったこだわりの定番のドルチェです。

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  ダニエラおばさんのトルタディチョコラータ

  770円(税込)

  イタリア時代のシェフダニエラのレシピをきび糖にかえて作った思い出のチョコレートケーキです。現地のお店と同じ、カカオ66％のフランス産有機チョコレートを取り寄せて仕上げます。おなじみとなったこだわりの定番のドルチェです。

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  自家製リコッタチーズとレモンのトルタディフォルマッジョ

  770円(税込)

  自家製リコッタチーズとレモンをあわせて焼き上げました

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  自家製リコッタチーズとレモンのトルタディフォルマッジョ

  770円(税込)

  自家製リコッタチーズとレモンをあわせて焼き上げました